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philip | 23rd Mar 2014 | 香港飲食日誌(西餐), 上水.粉嶺.大埔 | (571 Reads)

聯和墟----一個只餘下名稱的地方自從街市連同食肆遷往新市政大樓經營後,昔日的風土人情,都彷彿隨之流走,小店一間又一間的倒下,北區的褪變,是時代的力量,抑或是大家都朝金錢看的關係?是說也說不清。

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就在這個寧靜的一角,近日多了一間走高格調的食肆出現,但開在人流不多的地方,相信都是與租金有關。

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門前的Menu,已說明當天六款不同價錢 set lunch,總算均真。

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中午的時段,餐廳內的只餘下三數張二人檯,找個位一點都不難,望望四周,完全是一間酒吧的格局,大概都是中午提供套餐來擴闊客源,若果不是陽光從落地玻璃外透入,室內的氣氛不錯。

  

只不過店內的服務員,依舊停留在茶餐廳的水準,動作慌亂,落單有點催促,也許是午飯時間想多接點客吧!

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餐前的麵包共有兩款,略帶微溫,而且有牛油、意大利醋及橄欖油給客人蘸點,更用上不同的食具擺放,的確又令人感到細心。

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  餐湯只得蘑菇西蘭花忌廉湯一款,湯是未夠熱,但散發出淡淡的菜香,喝一口感到細緻的質感,亦夠綿滑,比想像中好得多。

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主菜點了炭燒安格斯西冷扒配時蔬medium rare,看似賣相簡單,事實上,椰菜花用上芝士煙肉粒去焗,並非焯熟就算,但薯仔只的一小舊,對於在下而言未必夠飽。

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西冷扒表面呈炭燒網紋,切開一角看看,肉質胭紅,然而卻不帶一絲血水,似乎在火喉的拿捏上還欠一點,但肉質鬆軟,肉味以價就貨下還是可以的。

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套餐原先不包括甜品,另加只是$10,屬於可接受價,而當天的甜品是 Panna CottaMango Sauce,放上檯的一刻,奶凍竟然在彈動,很可愛的感覺,上面澆了芒果醬汁,兩者都是在下喜愛的味道,用茶匙搯少許,發覺魚膠粉下得恰到好處,不是特別出色,但十分平穩。

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飲品只會提供大路的奶茶、咖啡之類,如果想改伯爵茶要另加$10

  

畢竟在聯和墟的高檔食肆不多,加上食物水準及定價,都是一般人可以接受之內,相信有一定的可為。

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  P.S :離開時發覺餐廳外另有一檯客在抽煙,相信是刻意安排,令室內空氣清新一點,但開在路邊,又是否違法? 

地址 : 粉嶺聯和墟聯和道1號地舖 

電話 2669 9166

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 3  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 2

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[引用] | 作者 ah hing | 26th Apr 2014 | [舉報垃圾留言]